RDA kalium 4.700 mg/hari sering sulit dicapai—rata-rata orang Indonesia hanya 2.000–2.500 mg. Kombinasi buah, sayur, protein, dan biji utuh adalah kunci. Meta-analisis 33 RCT di BMJ (2022) menyimpulkan bahwa peningkatan…
Sayuran berdaun hijau dan umbi-umbian bukan hanya sumber kalium, tapi juga nitrat alami yang dikonversi menjadi nitric oxide (NO)—molekul relaksan pembuluh darah. Bayam rebus 100 g menyediakan 558 mg kalium…
Kalium adalah mineral elektrolit utama yang mengatur potensial aksi sel jantung—tanpa cukup kalium, irama jantung bisa terganggu, memicu palpitasi atau bahkan aritmia. Buah-buahan segar menjadi sumber paling mudah diserap karena…
